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Menu « En fait délicieux » d'un restaurant célèbre-1

Recommandé par les rédacteurs gourmands !
Menu « réellement délicieux » d'un restaurant célèbre, plan alimentaire pour 1 jour

Demandez à un glouton des plats délicieux. Comme ces mots l'indiquent, les rédacteurs des magazines locaux qui courent jour et nuit à la recherche des « nouvelles les plus chaudes » de Nagasaki sont tous bien informés en matière d'informations gastronomiques. C'est extrêmement fiable. Ainsi, ici, sur le thème « Des menus de restaurants célèbres qui sont réellement délicieux », nous présenterons les menus signature de restaurants célèbres ainsi que « Ce menu est également délicieux ! » Comme vous le savez tous, Gourmet Town Nagasaki regorge de plats délicieux. C'est à vous de décider quoi manger dans votre temps limité ! La cuisine gastronomique classique est excellente, mais c'est aussi amusant de commander quelque chose de caché dans le menu. Que diriez-vous d'une visite gourmande proposée par un éditeur gastronomique local qui permet de savourer tous les plats en une journée ?

Une petite collation avant le déjeuner
Chai Delica, célèbre pour ses xiaolongbao grillés, recommande également le « Nagasaki Seikou Koshomochi ».

Le Chaiderika est situé à 2 minutes à pied du quartier chinois de Shinchi. Le « Nagasaki-yaki xiaolongbao », qui est une version à la Nagasaki du soul food « xiao longbao frit » préparé par le propriétaire d'origine chinoise, est populaire, mais ce que je veux vraiment recommander ici, c'est le « "Mochi au poivre à succès de Nagasaki". La pâte feuilletée croustillante et moelleuse est remplie de garniture à la viande assaisonnée de 6 types d'épices, dont du poivre japonais, et vous en deviendrez accro une fois que vous y aurez pris une bouchée. La garniture à la viande est un mélange de mochi au poivre taïwanais à base de porc Unzen Momiji, une marque de la préfecture de Nagasaki, et dégage un arôme exotique et percutant qui me fait penser à chaque fois que je suis dans un stand de nourriture taïwanais.

Nagasaki-yaki xiao long bao chai délice
5-12 Dozacho, ville de Nagasaki
095-870-7443
11:00-21:00 (LO 20:30)
Fermé le mardi
 

Le déjeuner est plein de « kufufu »
Nous vous recommandons également le "Italian Hamburger Lunch" de <primrose>, célèbre pour son riz turc.

Ce restaurant est célèbre pour son riz turc, situé le long de la rivière Nakashima, qui comprend également Megane Bridge, mais les pâtes et les hamburgers sont également très délicieux ! Parmi eux, le « déjeuner hamburger italien » est un plat « réellement recommandé » qui impressionne toujours par son délice. Le steak hamburger est une combinaison attrayante d'un goût chaleureux et réconfortant et d'une sensation légèrement raffinée. Lorsque vous plongez un couteau dans un steak de hamburger grillé garni de fromage, les jus qui en sortent sont irrésistibles. La douceur du jus de viande et l'acidité de la sauce tomate s'équilibrent parfaitement.garnirLes œufs brouillés moelleux et la salade abondante sont également très satisfaisants. Très bien situé juste en face de Meganebashi !

Restaurant primevère
3-3 Furukawacho, bâtiment Wakiya 2F de la ville de Nagasaki
095-829-2115
11h30-15h30/18h00-21h30
不定 休

Après le déjeuner, arrêtez-vous pour déguster des friandises tout en vous promenant
Nous vous recommandons également le « Lemon Cake Set » de Shouken (Café Séville), célèbre pour ses gâteaux castella.

En marchant le long des voies du tramway, je me suis dirigé vers le Café Séville, situé au deuxième étage du magasin principal de Shouken, fondé en 1681. Il va sans dire qu'il s'agit d'un magasin castella de Nagasaki établi de longue date. Il est situé juste à côté du nouvel hôtel de ville de Nagasaki, alors n'oubliez pas de vous arrêter à la terrasse d'observation du 19e étage de l'hôtel de ville, mentionnée dans un article séparé. L'article préféré récent de cette boutique est l'ensemble de gâteaux au citron. Un nouveau menu à base de pâte castella au citron, qui gagne en popularité depuis sa sortie, sera disponible à partir de mai 2023 ! La saveur rafraîchissante et douce-amère du zeste de citron confit de la préfecture de Nagasaki et la douceur du castella sont enrobées de chocolat aromatisé au citron. C'est un peu différent du castella standard, mais vous pouvez profiter du goût d'un magasin établi de longue date, c'est donc un plat qui vous donne l'impression d'avoir gagné quelque chose. Il s'agit d'un élément de menu limité au Café Séville et est également disponible dans de jolies boîtes comme souvenirs.

Café Séville
3-19-2F Uonomachi, ville de Nagasaki
095-822-0410
11h00-17h00

Que ce soit dans un café ou à emporter
Nous vous recommandons également la « tarte aux pommes » de <Baigetsudo>, célèbre pour sa crème de mer.

De retour à Hamacho Arcade, le prochain endroit que je souhaite visiter est une confiserie japonaise et occidentale établie de longue date et appréciée depuis de nombreuses années. Le plus célèbre est de loin la « Sea Cream », un gâteau original uniquement disponible à Nagasaki, garni de pêche jaune et d'ananas, fabriqué pour la première fois au Japon par Baigetsudo au début de l'ère Showa et le « Ponmu Bikkuri Ringo ». C'est l'un des plats les plus anciens du menu, et vous serez accro à la pâte feuilletée croustillante et aux nombreuses pommes sucrées. Qu’est-ce que « Ponmu » ? Une pomme entière et une généreuse quantité de crème anglaise sont enveloppées dans une pâte feuilletée, et le goût se marie parfaitement avec la pâte croustillante qui recouvre l'ensemble et le bonbon. Si vous voulez vous détendre, rendez-vous au café "Salon de Fine" au deuxième étage. Vous pourrez déguster de la « crème de mer » et de la « tarte aux pommes ». "Ponmu" est uniquement à emporter.

Magasin principal de Baigetsudo
7-3 Hamacho, ville de Nagasaki
095-825-3228
10h00-19h00

Pour le dîner ou en finale
Kaniya, célèbre pour ses boulettes de riz, recommande également « Oden ».

La meilleure façon de terminer votre journée à Nagasaki est à Doza, le centre-ville. Kaniya est une boisson classique après avoir bu. Ce magasin spécialisé en onigiri est très populaire non seulement auprès des locaux mais aussi des touristes. Les 33 types de boulettes de riz sont préparées avec du riz Koshihikari de rang S de la préfecture de Niigata et les meilleures algues d'Ariake, et chacune est préparée avec soin. Kaniya propose une grande variété de plats autres que les boulettes de riz. Kushiyaki, ochazuke, soupe, Goto udon... Parmi eux, « oden » est « en fait mon préféré ». Il existe plus de 10 types d'oden, dont le radis, le tofu frit, l'œuf et le tendon de bœuf, et la saveur du bouillon sucré est si forte qu'elle imprègne tout votre corps. J'espère que vous apprécierez l'ambiance à l'intérieur du magasin, qui regorge de clients. Selon l'heure de votre visite, il peut y avoir une file d'attente !

Magasin spécialisé Onigiri Magasin principal de Kaniya Doza
10-2 Doza, ville de Nagasaki
095-823-4232
De 18h00 à 3h00 le lendemain
Fermé le dimanche (Si le lundi est férié, ouvert le dimanche, fermé le lundi)
 

Voix spéciales des citoyens de Nagasaki
Lorsque j'ai écouté les voix des citoyens, j'ai réalisé qu'il y avait tellement de choses à Nagasaki que je ne connaissais pas. Cette année, allons à Nagasaki que vous ne connaissez pas.

Ayaka Fukushima

Ayaka Fukushima

La ville de Nagasaki est célèbre pour le fait que le poisson est délicieux peu importe où vous allez, mais c'est aussi une zone de compétition pour les délicieux restaurants yakitori ! En particulier, la zone située entre Shianbashi et Doza est bordée d'une grande variété de bars izakaya populaires, de restaurants yakitori haut de gamme proposant uniquement des plats et de restaurants fiers de leurs brochettes créatives. Il est difficile d'en choisir un seul, mais mon préféré est le populaire « Yakitori Suzuran grillé au charbon de bois ». Il n'est ouvert que depuis deux ans, mais les réservations sont obligatoires le week-end ! Chaque brochette est grosse, dodue et juteuse. Nous utilisons du charbon bincho et du charbon rond pour affiner la température et contrôler la façon dont le feu chauffe dans les moindres détails. En tant que personne venant de l'extérieur de la préfecture, j'ai rencontré pour la première fois le « foie blanc » à Nagasaki. C'est un foie collant garni de beaucoup d'oignons verts et d'huile de sésame, et il fond dans la bouche. Un chef-d'œuvre qui change la notion de « levier ». Lorsque vous visitez ici, assurez-vous de l'essayer ! !

Ayaka Fukushima
Rédacteur en chef de la presse de Nagasaki

Kanzaki Shokudo, un restaurant apprécié des locaux, est un restaurant que je fréquente depuis que je suis enfant, et mes grands-parents me livraient et ma famille y allait manger. Ce restaurant est situé sur Naka-dori, à une rue de Teramachi-dori, où se trouve Ryotei Ichiriki. Voici deux recommandations de Kanzaki Shokudo. Le premier est l’ensemble Katsudon et Udon. La soupe katsudon et udon assaisonnée légèrement sucrée que les habitants de Nagasaki aiment imprégnera vos cinq organes et organes. La deuxième est Sara Udon. Les nouilles fines et épaisses sont délicieuses, mais je préfère les nouilles épaisses. Le poivre noir sur le dessus fait du bon travail. Vous pouvez le déguster deux fois en commençant tel quel puis en ajoutant la sauce par le milieu. Les autres plats sont également délicieux, donc j'ai toujours du mal à décider quoi commander, mais je pense que c'est le set katsudon et udon ! mdr

Takashi Yamamoto
Restaurant Ichiriki 8ème génération

Hiroshi Fukuda

Hiroshi Fukuda

4Il y a un an, j’ai commencé à travailler comme chauffeur de taxi et j’ai commencé à manger dans différents restaurants. Les clients me posent souvent des questions sur les restaurants Champon, et mon préféré est le Handmade Udon Sanukiya à Sakuramachi, près de l'ancien hôtel de ville de Nagasaki. Bien sûr, les nouilles udon sont délicieuses, mais le « odashi » est également délicieux. Ce que je commande toujours, c'est le set Manpuku. Il s'agit d'un grand bol d'udon garni de tempura de crevettes, de tempura de bardane, etc., et livré avec des boulettes de riz, vous pouvez donc le manger facilement même lorsque vous êtes occupé, donc c'est très satisfaisant. Quand j'ai le temps, je vais souvent dans un petit café à proximité appelé Coffee Senka Sasakizaka. Le café préparé par le maître est le meilleur dans une boutique relaxante bordée de grains de café et de café hollandais (goutteur d'eau). Je pense que beaucoup de gens sont attirés par la personnalité du Maître.

Hiroshi Fukuda
Lucky Jidosha Co., Ltd. Chauffeur

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Spécial Nagasaki selon les habitants locaux

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