Voyagez dans le temps jusqu'à la période Edo ! L'histoire de Dejima et les façons modernes d'en profiter

<Le début de Dejima ~Internement portugais~>
Au XVIe siècle, lorsque les armes et le christianisme furent introduits au Japon, les seigneurs féodaux de tout le pays commencèrent à demander le portage des navires portugais à des fins commerciales et religieuses, et le port de Nagasaki fut ouvert. Après cela, Nagasaki s'est rapidement développée en tant que base du commerce portugais.
Cependant, le christianisme est progressivement devenu la cible de mesures répressives et le shogunat d'Edo a finalement émis un ordre interdisant le christianisme. La persécution des chrétiens devint de plus en plus sévère et en 1636, le shogunat construisit Dejima et interna les Portugais afin d'empêcher les Portugais de faire du prosélytisme au christianisme et de surveiller le commerce.

<Prospérité de Dejima ~Commerce néerlandais~>
Les Portugais décident de vivre à Dejima, mais leurs relations avec le shogunat se détériorent en raison du soulèvement entre les agriculteurs chrétiens de Shimabara et d'Amakusa l'année suivante. Il était interdit aux Portugais de se rendre au Japon et Dejima devint une île inhabitée en seulement trois ans.
D'un autre côté, les Néerlandais ont gagné en confiance en démontrant leur loyauté envers le shogunat en bombardant le château de Hara pendant la rébellion de Shimabara. En 1641, le poste de traite néerlandais de Hirado fut transféré à Dejima et, pendant 1859 ans, jusqu'en 218, le commerce se fit via Dejima, seule fenêtre du Japon vers l'Europe occidentale, et Nagasaki connut une grande prospérité. Au XVIIe siècle, le commerce entre le Japon et les Pays-Bas était le plus actif et joua un rôle majeur dans la modernisation du Japon.

〈La fin de Dejima ~ Fermeture du comptoir commercial néerlandais et ouverture du pays ~〉
En 1858, le shogunat signa le traité d'amitié et de commerce entre le Japon et les États-Unis, ouvrant ainsi le pays. La même année, le Traité d'amitié et de commerce entre le Japon et les Pays-Bas fut conclu, permettant aux Japonais d'entrer et de sortir de Dejima, et le comptoir commercial néerlandais commença à servir de consulat. L'année suivante, lorsque la Dutch Trading Company (aujourd'hui les Pays-Bas) commença ses activités commerciales, le poste de traite néerlandais fut finalement fermé.
En outre, Yokohama, Kobe, Nagasaki, Hakodate et Niigata ont ouvert des ports dans le cadre du Traité d'amitié et de commerce entre le Japon et les États-Unis. Le commerce s'est étendu à toutes les régions du Japon. Le centre du commerce de Nagasaki s'est déplacé vers la région de Minami-Yamate, qui est devenue une colonie étrangère, et Nagasaki s'est développée en tant que ville commerciale internationale. Avec la fin de la période d'isolement du Japon, Dejima a également mis fin à son rôle.

<Avec quel genre de choses Dejima faisait-il du commerce ? 〉
Dans le commerce néerlandais, on importait principalement de la soie grège, des produits en coton d'Inde et des tissus de laine d'origine européenne, comme le rasha. À partir du milieu de la période Edo, le sucre est devenu le principal produit importé, avec les produits en verre appelés vidro et giyaman, les poteries cuites en Europe, les médicaments, les soboku utilisés comme colorants, la peau de requin et l'étain), le plomb et bien d'autres choses. importé.
L'argent était le principal produit d'exportation du Japon au début de la période Edo, mais le shogunat considérait la grande quantité d'argent exportée vers l'étranger comme un problème et commença ensuite à exporter de l'or. À partir de la seconde moitié du XVIIe siècle, le Japon a commencé à exporter du cuivre, et à partir de ce moment-là, le cuivre est devenu le principal produit d'exportation jusqu'à la fin de la période Edo. En outre, le camphre, la céramique, les produits de laque et les produits en fûts tels que la sauce soja et le saké étaient également exportés.

<L'introduction du sucre a changé la culture alimentaire du Japon ! 〉
Le sucre a été introduit au Japon pendant la période Nara, mais la quantité importée à cette époque était très faible. Il était très précieux et était utilisé en médecine. Lorsque les importations de sucre ont soudainement augmenté en raison du commerce néerlandais, les habitants de Nagasaki ont commencé à utiliser le sucre pour se nourrir. Les sucreries à base de sucre telles que le castella, le konpeito et le marubolo sont nées à Nagasaki et ont eu une grande influence sur le développement des sucreries japonaises.
Les plats sucrés avec du sucre étaient déjà très chers à l’époque. La cuisine traditionnelle de Nagasaki est un peu sucrée car elle était servie comme plat d'hospitalité aux invités !

<Un animal rare est arrivé ! 〉
Dejima était la seule fenêtre ouverte sur l’Europe occidentale et divers animaux tels que des chameaux, des éléphants et des tigres y étaient amenés d’outre-mer. Beaucoup d’entre eux sont des animaux rares qui n’existaient pas au Japon à l’époque. Les animaux migrent de Dejima vers divers endroits, et les Japonais sont vraiment excités lorsqu'ils les voient pour la première fois ! On raconte qu'à Edo, des gravures ukiyo-e, des goroku, des jouets, etc. le représentant se sont répandus dans toute la ville.
En outre, de nombreux oiseaux étrangers ont été importés au milieu de la période Edo, et les perroquets et perruches aux couleurs vives, ainsi que les oiseaux parlant myna, sont devenus particulièrement populaires.

<Quel genre de personnes y avait-il ? 〉
Au poste de traite néerlandais de Dejima, il y avait au maximum une quinzaine de Néerlandais, dont le chef du poste de traite (kapitan), le directeur adjoint du commerce (hetle), les manutentionnaires, les comptables, les employés, les médecins et les cuisiniers. des ouvriers, des artisans et des Asiatiques du Sud-Est qui prenaient soin du peuple néerlandais.
De plus, de nombreux Japonais travaillaient à Dejima, qui était sous le contrôle du magistrat de Nagasaki. Il semble que plus de 100 Japonais occupaient divers postes, dont un responsable appelé « Otona », un interprète d'Aranda qui travaillait comme interprète, un collègue compilateur qui faisait les courses pour lui et un cuisinier.
Aranda Interpreter, qui entretenait la relation la plus étroite avec les Néerlandais, aurait vécu des expériences précieuses à l'étranger, comme partager le café que le personnel commercial appréciait et être invité au banquet du Nouvel An !

〈Quels sont les rares plaisirs des Néerlandais qui ne pouvaient pas sortir librement de Dejima ? 〉
Leur meilleur changement de rythme sera la visite d’Edo. Le voyage à Edo pour rendre hommage au shogun était l'une des rares occasions de voir de près le Japon en dehors de Dejima. Il semble qu'ils aient également visité le « Kunchi » du sanctuaire Suwa, qui est une tradition de Nagasaki.
Il jouait aussi souvent au billard et au badminton pour ses loisirs. Il était de coutume que les Japonais visitant Dejima reçoivent de la nourriture hollandaise et leur montrent ensuite une partie de billard.
Il semblait également aimer boire de l'alcool. La bière était importée des Pays-Bas par bateau, mais lorsque les navires ont cessé d'arriver, il existe une trace selon laquelle de la bière était brassée à Dejima. En plus de la bière, il semble que de grandes quantités de gin appelé genièvre aient été importées, et des fragments de bouteilles de gin ont été retrouvés lors de fouilles à Dejima.
Ces divertissements et boissons se sont transmis de Dejima à tout le pays et se sont répandus.

<Quel genre de nourriture avez-vous mangé à Dejima ? 〉
Les Néerlandais avaient un régime alimentaire occidental, mais il était alors difficile de se procurer de la viande de bœuf au Japon. Par conséquent, afin d'avoir du bœuf pour la fête, on dit que les vaches transportées de Batavia (aujourd'hui Jakarta) étaient élevées à Dejima.
Ils cultivaient également des légumes tels que des pommes de terre et les utilisaient pour savourer des repas luxueux pendant le Nouvel An néerlandais. Le menu comprenait « une soupe au poulet kamaboko, du canard rôti, des saucisses, des légumes mijotés dans du beurre et un gâteau castella rond en dessert ». Du vin, du brandy et d'autres sakés japonais étaient également disponibles, et du café était également servi après le repas. est.

Après avoir rempli son rôle, Dejima disparaît tandis que les environs sont récupérés. Après cela, à partir de 1951 environ, la ville de Nagasaki a mené un projet de restauration et les bâtiments et les paysages ont été ramenés aux temps modernes sous le nom de « ruines du poste de traite de Dejima Waran ».
Le Dejima d'aujourd'hui présente des pièces et des matériaux qui recréent la vie à cette époque, vous donnant l'impression d'avoir voyagé dans le temps jusqu'à Dejima à l'époque d'Edo.
Les travaux de restauration de la ville de Nagasaki sont toujours en cours, dans le but de restaurer complètement Dejima tel qu'il était au début du XIXe siècle.

Pont Dejima Omotemon, qui enjambe les ruines du poste de traite de Dejima Waran. Ce pont, qui a été construit au centre de Dejima pour la première fois depuis environ 130 ans, est un symbole de Dejima et servait de pont entre Edomachi et Dejima.
Pendant la période d'isolement national, le pont de pierre "Old Dejima Bridge" a été construit à cet endroit et était un pont important pour les Néerlandais et les Japonais ainsi que pour les éléphants et les chameaux qui allaient et venaient, mais il a été supprimé en 1888 pendant la Nakajima. Les travaux de dérivation de la rivière sont terminés.
Au fil du temps, les plans de restauration du pont ont progressé dans le projet de restauration et d'entretien de Dejima dirigé par la ville de Nagasaki, et en 2017, le « pont Dejima Omotemon », qui permet d'entrer et de sortir de Dejima depuis le devant de Dejima en traversant l'eau. surface, a été achevée en XNUMX. Elle a été achevée.
À cet endroit, vous pouvez vraiment sentir que Dejima, qui a été récupérée et reliée à la terre, était autrefois une « île ». Le paysage qui rappelle l’ancien Dejima est spectaculaire ! En traversant ce pont, repensez à cette époque et profitez de la vue sur Dejima qui s'étend au-delà de la porte d'entrée.