J'ai eu l'occasion d'essayer de réaliser Champon lors d'un voyage scolaire. J'ai coupé beaucoup de légumes et les ai fait sauter dans un très grand wok.
Parmi eux, je pense que celui qui a marqué les enfants a été la découpe du calamar. C'était une expérience passionnante de toucher un calmar cru, d'en retirer l'os et de le traiter avec de l'encre. Lorsqu'on m'a permis de toucher le cristallin, j'ai entendu de nombreuses voix de surprise, telles que : « C'est un œil de calmar ! », « C'est si lisse et si dur ! » et « C'est la première fois que je touche le cristallin ». je le touche!''.
On nous a également montré les os de poulet et de porc qui servaient à préparer le bouillon. Au début, les enfants ont été surpris par son apparence, mais après l'avoir goûté, ils ont été très impressionnés, disant des choses comme « C'est délicieux ! » et « C'est ce qui fait la soupe ! »

Il y a eu de nombreuses premières expériences, des souvenirs inoubliables et des expériences qui ont enrichi ma vie.
Le Champon qu'ils avaient préparé était extrêmement délicieux et tout le monde l'a mangé de tout cœur. Ils ont terminé l'expérience d'apprentissage avec le sourire aux lèvres, en disant des choses comme : « C'était génial ! », « C'était amusant », « C'était délicieux ». et merci!"
Les instructeurs ont soigneusement enseigné à chaque groupe et j'ai pu découvrir la bienveillante humanité des habitants de Nagasaki. Merci beaucoup à tous les professeurs et à tous ceux de Nagasaki qui ont pris soin de moi.