Il s'agit d'une expérience de préparation du Champon, une spécialité de Nagasaki, et du plat local Imoyose. Grâce à l'expérience de la préparation de nourriture, vous pourrez découvrir la culture alimentaire de Nagasaki et découvrir la nécessité de réduire le gaspillage alimentaire du point de vue des ODD. Il s’agit d’une expérience authentique consistant à préparer une soupe avec de l’eau chaude (langue) à partir d’os de porc et de poulet. Si vous ne disposez que de 2 heures, vous pouvez également changer le champon en sara udon.
Les instructeurs sont Junko Wakiyama et Mayumi Doshita du Taste Research Group de Nagasaki.

[Notes]
Concernant le lieu, la salle de formation culinaire du centre communautaire central (Nagasaki Civic Center 1F), la construction aura lieu autour de lui pendant un an en 2020. Veuillez noter que le bruit des travaux de construction peut être bruyant selon la période de l'année. Les détails des travaux de construction n’ont pas été déterminés pour le moment.

■Parrainé par
   Groupe de recherche sur le goût de Nagasaki (Représentant : Mayumi Doshita)

□Coordonnées
　Téléphone: 090-8839-3301
   FAX: 095-827-7017
   Courriel : takamayu0805@gmail.com

■Frais d'essai (taxes incluses)
   1 3,500 yens par étudiant
　De plus, les frais d'utilisation du site et les frais d'essence seront exigés séparément pour chaque groupe.
　*Pour les enseignants, la simple observation est gratuite. Si vous souhaitez expérimenter
　　Des frais d'essai de 3,500 XNUMX yens sont requis.

□Paiement
　Frais d'utilisation du site et frais de gaz : paiement sur place uniquement
　Frais d'essai : paiement en espèces ou sur facture à une date ultérieure

■ Période de mise en œuvre
　Toute l'année

□Temps d'expérience
　2 heures 30 minutes à 3 heures (entre 9h30 et 17h00)

■Lieu d'expérience
　Salle de formation culinaire du Centre communautaire central (Centre civique de Nagasaki 1F)

□Nombre de personnes acceptées
　12 à 36 personnes (XNUMX personnes par groupe)

■Période d'acceptation des réservations
　De 1 an à 2 mois avant la date souhaitée
　*Veuillez confirmer au moins un mois à l'avance si l'événement aura lieu ou non.
　　Veuillez confirmer le nombre final de personnes au moins 14 jours à l'avance.

□Mode de réservation
　Veuillez envoyer le formulaire de candidature désigné ci-dessous par fax ou par courrier électronique.

■Frais d'annulation
　Gratuit jusqu'à 14 jours à l'avance
　13% dès 100 jours à l'avance (sur commande des ingrédients)

□注意事項
　Veuillez préparer votre propre écharpe et votre tablier le jour même.
　
■ Compatible avec les allergies
　Possible (Veuillez nous contacter pour plus de détails)