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«Exposition de Nagasaki ! Terrain de Dejima à Narutaki où Siebold a marché" [Partie 2]

L'Expo de Nagasaki ! Dejima où marchait Siebold ~ Travaux de terrain à Narutaki ~ [Partie 1] -XNUMX
  • Temps requis
    demi-journée
  • transport
    Marche

La START

Sanctuaire Matsumori Tenmangu

Sanctuaire Matsumori Tenmangu
« Shinjin » est un bien culturel désigné par la préfecture de Nagasaki qui représente 30 types d'artisans de la période Edo.

Fondé en 1625, le sanctuaire Matsumori Tenmangu est l'un des trois sanctuaires de Nagasaki et est dédié au dieu du savoir, Michizane Sugawara. Sur l'imposte de l'enceinte extérieure du sanctuaire principal, il y a un texte en relief, « Shijinjin », un bien culturel désigné par la préfecture de Nagasaki, qui décrit en détail le travail de 30 types d'artisans, y compris des artisans de la confiserie, au cours de la période. Période Edo. Cette œuvre artisanale n'est pas seulement une sculpture délicate, mais aussi une œuvre d'art à haute valeur culturelle qui a été peinte par Yushi Ishizaki, le maître de l'illustrateur personnel de Siebold, Keiga Kawahara. On dit que Toshi Ishizaki a aidé la carrière de peintre de Keiga Kawahara même après l'incident de Siebold.

adresse 850-0006 Kaminishiyamacho, ville de Nagasaki, préfecture de Nagasaki 4-3
Numéro de téléphone 095-822-7079

À propos des minutes 5 à pied

rue Siebold

rue Siebold
Le chemin parcouru par Siebold est maintenant la cuisine de Nagasaki

La rue Siebold doit son nom à l'itinéraire que Siebold empruntait fréquemment pendant la période Edo depuis le poste de traite néerlandais de Dejima jusqu'à l'école de médecine privée Narutaki Juku, et un portrait de Siebold est accroché à l'entrée de la rue commerçante Shin-Okomachi. Shindaiko est connue comme la cuisine gastronomique de Nagasaki et le marché est bordé de magasins spécialisés vendant de la viande, du poisson, des légumes, des fruits et bien plus encore, où vous pouvez vous procurer des aliments frais. À Nagasaki, au printemps, la daurade rouge et le nèfle sont des spécialités de saison. N'hésitez pas à vous promener dans la rue commerçante Shin-Okomachi où vous pourrez trouver les dernières nouveautés de saison.

[Déjeuner] Ski de viande

[Déjeuner] Ski de viande
Dejima, Nagasaki, était autrefois un centre culturel. Profitez du « Dejima Rose Color » de Kazu Nagasaki, qui porte ce nom.

Si vous souhaitez profiter du « Dejima Rose Color » le mieux classé de Kazuto Nagasaki, essayez le Meat Suki de Shin Daiko. En le chauffant, le gras et la couleur rouge se fondront en une texture moelleuse, vous permettant de savourer un déjeuner de steak spécial au goût exquis à un prix avantageux. « Dejima Rose Color » est une marque japonaise nommée d'après la culture occidentale de consommation de viande de Dejima, la couleur rouge vif rappelant les roses et l'épaisseur de la viande de rose. Elle a également remporté le prix numéro un au Japon. Savourez un repas luxueux comme un occidental à Dejima.

[Souvenirs] Senjuan Nagasakiya

[Souvenirs] Senjuan Nagasakiya
La douceur du Japon commence à Nagasaki Japan Heritage Nagasaki Kaido Sugar Road

Il était une fois un dicton : « Loin de Nagasaki ». Cela se moquait du fait qu'ils n'utilisaient pas beaucoup de sucre, à tel point que Nagasaki = sucre et sucre = Nagasaki. Le sucre provenant de Dejima a voyagé dans tout le Japon via la route du sucre Nagasaki Kaido et a eu un impact majeur sur la culture alimentaire japonaise. Chez Senjuan Nagasakiya, nous vous recommandons la confiserie horogai à base de poudre de riz torréfié et de sucre, ainsi que la confiserie traditionnelle au sucre de Nagasaki. Savourez des bonbons Nagasaki en bouchées avec des designs mignons qui regorgent des caractéristiques de Nagasaki.

À propos des minutes 5 à pied

Temple Iifukuji (sanctuaire Sakuraba Tenmangu)

Temple Iifukuji (sanctuaire Sakuraba Tenmangu)
L'enquête à grande échelle de Siebold sur le Japon ! La visite d'Edo commence à partir d'ici

Une fois tous les quatre ans, les membres du comptoir commercial hollandais de Dejima font le long voyage à Edo pour avoir une audience avec le shogun, et ce fut une belle opportunité pour le naturaliste Siebold. L'artiste Keiga Kawahara, qui était « l'appareil photo » de Siebold, a tout peint depuis cette époque : les routes et les villes, les animaux et les plantes. Le temple Iifuku-ji est le lieu où Siebold a prié pour sa sécurité lors de sa visite à Edo. Ses recherches approfondies sur le Japon ont commencé ici.

[Souvenir] Ishidaya Manjuan

[Souvenir] Ishidaya Manjuan
Que diriez-vous de quelques collations pour vous accompagner dans votre voyage ? Daifuku d'un magasin établi de longue date, petits pains cuits à la vapeur

* L'activité prendra fin fin décembre 2023 *


Fondée en 1877, Ishidaya Manjuan est appréciée à Nagasaki depuis l'ère Meiji. La caractéristique la plus attrayante est la pâte de haricots rouges copieuse et délicieuse. Vous pourrez y trouver des produits de saison tels que le traditionnel Yabure Manju et le shiozu daifuku enveloppés dans un gyuhi délicat et moelleux, ainsi que le daifuku aux fraises et le kashiwamochi. Cette zone est le point de départ de la route du sucre Nagasaki Kaido. Et si vous l'emportiez avec vous lors de votre voyage ?

[Souvenirs] Matsuko Shoten

[Souvenirs] Matsuko Shoten
Nagasaki Karasumi, l'un des trois délices majeurs du Japon, également connu sous le nom de fromage de la mer

Karasumi Manufacturing Honpo Matsuko Shoten a ouvert ses portes en 1886 pendant l'ère Meiji. Le prix phare, le « karasumi cru », a une saveur profonde soulignée par le goût salé, ce qui en fait véritablement un « fromage de la mer ». Il se marie bien avec l'alcool, sur du riz chaud, ainsi qu'avec du pain et des pâtes. (En Italie, le karasumi s'appelle poutargue et se mange avec des pâtes !) Le karasumi a été introduit de l'Occident, mais il a été produit pour la première fois au Japon à partir de mulet de haute qualité de Nagasaki, l'un des trois délices majeurs du Japon, le Nagasaki Karasumi, est né. .

徒 歩 5 分

Site de la maison Siebold/Musée commémoratif Siebold

Site de la maison Siebold/Musée commémoratif Siebold
Décrypter les réalisations de Siebold Jardin & Musée

Narutaki Juku, où Siebold diffusa la médecine occidentale. Aujourd'hui, le site est un jardin désigné lieu historique national et abrite des plantes décrites dans la Flore du Japon, notamment « l'Otakusa », la fleur préférée de Siebold. À côté du site se trouve le musée commémoratif Siebold, qui présente la vie et les réalisations de Siebold. À l'intérieur du musée, vous pouvez admirer de nombreux documents précieux, dont 31 biens culturels importants désignés au niveau national.

  • adresse 850-0011-2 Narutaki, ville de Nagasaki, préfecture de Nagasaki 7-40
    Numéro de téléphone 095-823-0707
    horas de trabajo 9h00-17h00 (Cependant, l'entrée se fait jusqu'à 16h30)
    休 日 Les lundis (ouvert les jours fériés), du 12 décembre au 29 janvier
    料 金 Général : 100 yens Élèves du primaire et du secondaire : 50 yens *Réductions de groupe disponibles
    *En ce qui concerne le certificat d'invalidité physique, le certificat de réadaptation et le certificat de santé et de bien-être pour personne handicapée mentale, un soignant bénéficiera d'une exemption (gratuite ou à moitié prix) pour chaque personne qui le présente.
  • Afficher les informations sur le spot
adresse 850-0011-2 Narutaki, ville de Nagasaki, préfecture de Nagasaki 7-40
Numéro de téléphone 095-823-0707
horas de trabajo 9h00-17h00 (Cependant, l'entrée se fait jusqu'à 16h30)
休 日 Les lundis (ouvert les jours fériés), du 12 décembre au 29 janvier
料 金 Général : 100 yens Élèves du primaire et du secondaire : 50 yens *Réductions de groupe disponibles
*En ce qui concerne le certificat d'invalidité physique, le certificat de réadaptation et le certificat de santé et de bien-être pour personne handicapée mentale, un soignant bénéficiera d'une exemption (gratuite ou à moitié prix) pour chaque personne qui le présente.

BUT

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